En comunicacion con los medios, Enrique del Pino, presidente de Cofruthos, el mercado de frutas y verduras más grande de la provincia, dialogo para dar a conocer los precios, la demanda y los productos más vendidos.
Del Pino aseguró que la semana previa al festejo por Año Nuevo comenzó “muy tranquila”, por lo que algunos precios van a estar más bajos que la semana anterior, en la previa de Navidad.
Además, confirmó que la papa volvió a subir por las lluvias que hubo en las zonas de cosecha, lo que causó que haya un faltante y, en consecuencia, incremente su valor. En estos días, afirmó que la bolsa se consigue entre $2000 y $2200.
Sin embargo, sostuvo que fue una de las verduras más vendidas junto a la zanahoria y la cebolla. En cuanto a las frutas, agregó que las que más buscaron los salteños fueron la naranja y el durazno, a pesar de que “está caro”, ya que se utiliza mucho para las comidas y postres de esta época.
