noviembre30 , 2023

Consumo de carne: se registró la mayor caída en 20 años

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La recesión forzó a las personas a consumir menos productos esenciales. Es el caso de la carne, que en el último tiempo registró una marcada caída en su consumo.

Según el informe llevado a cabo por la Cámara de la Industria y Comercio de la Carne (Ciccra), la tendencia a la baja se mantiene en la comparación internanual, donde la caída alcanzó un 7,9 por ciento y representa la mayor baja en los últimos 20 años.

Puntualmente, los registros marcan que la compra de carne se encuentra en 50,3 kilos por persona en lo que va de 2019, lo que representa una depreciación del 12%.

El estudio, a su vez, señala que los precios registraron un leve descenso del 0,6% durante el mes de mayo, lo que significó un freno al aumento de los 21 meses anteriores.

Fuente: InfoBaires

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